1.绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。
2.控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。
3.搓成圆子排放好。
4.锅加油烧热，放入圆子炸。
5.这样圆子就成了。
油炸绿豆丸子的做法
1.绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。
2.控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。
3.搓成圆子排放好。
4.锅加油烧热，放入圆子炸。
5.这样圆子就成了。