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人做过这道菜
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默默守护无油素食
批发市场经常有扔掉的残次水果，这不好几盒桑葚仅仅因为里面有一些桑葚发霉了，整盒就不能卖了，就连盒扔掉了，正好碰上了，就捡了回来，挑去里面发霉的，剩下的还算完整的，好的桑葚足足有五斤，吃不完，就做桑葚干吧。
用料
桑葚
克
糖
自制桑葚干的做法
桑葚挑拣好，洗净，放置一边。锅里放入少许水，放入一点白糖，糖不需要太多，几勺子就很甜了，所以自己做的果脯是相对而言健康的多的。放入桑葚，煮开，等水溢上来，将桑葚翻个身，再次煮开，关火，捞出，晾干水分，摊放到盘子里，放到暖气上或者太阳下烤干。还是很好吃的。
煮桑葚剩下的水。将长山药或者土豆去皮蒸熟，用擀饺子的擀面杖捣成泥，掺入煮桑葚的水，就是一个类似蛋糕的点心。
煮桑葚的水还可以直接喝，是很好的果汁。
小贴士
口感酸甜。